Blitz Käse Schoppen
Für zwei Personen
Zutaten:
Brot vom Vortag 200 g
Milch 150 cl
kleine Zwiebel 1
Appenzellerkäse 200 g
Öl 2 EL
Pfeffer wenig
Zubereitung:
Backofen auf 200 C° vorheizen
Brot in Würfel schneiden.
Zwiebel fein schneiden.
Öl in Pfanne erhitzen, Zwiebel dünsten.
Brotwürfel dazugeben, leicht rösten.
Milch dazugeben, nach belieben mit Pfeffer würzen.
Gut umrühren, bis die Milch vollständig aufgesogen ist.
Pfanne vom Herd nehmen.
Käse dazugeben, gut mischen und in Gratinform oder auf Backblech leeren.
20 bis 25 Minuten, bei 200 C° überbacken.
En Guete.
Eure Elisabeth
29. Juni 2020
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